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飲食調整在心血管疾病的預防和治療過程中起著至關重要的作用，吃對食物能對心血管帶來極大的益處。在眾多的營養(yǎng)元素中，鉀元素是心血管健康的守護者，很多心血管病人都知道少吃鈉，缺忽視了補鉀，今天我們就來聊聊為什么鉀元素能保護心血管，以及吃什么食物補鉀效果好。

鉀元素如何保護心血管健康？
鉀是人體必需的礦物質之一，在人體內發(fā)揮著多種生理功能，它能維持細胞內外的電解質平衡，促進神經肌肉的正常興奮性傳導。那么，鉀是如何成為心血管的守護著的呢？
1、調節(jié)血管彈性：鉀可以減少脂質在血管內壁的附著和沉積、防止血管受損和硬化。同時鉀能保護內皮細胞的功能，抑制血管壁的炎癥反應，維持血管正常彈性，抑制動脈硬化的發(fā)生。
2、調節(jié)心臟節(jié)律：心臟的正常搏動依賴于心肌的正常收縮，鉀、鈉等離子的協(xié)同作用能預防心肌異常，有助于正常心臟節(jié)律的維持，降低心律失常發(fā)生風險。
3、調節(jié)血壓：鉀能促進鈉從尿中排出，對抗鈉離子引起的血壓升高，并且能夠抑制腎素—血管緊張素系統(tǒng)，從而降低血管壓力。

什么人群最需要補鉀？
1、心血管疾病患者：對于已經患有冠心病或心力衰竭的人群，心臟功能已經部分受損，補鉀能夠幫助調節(jié)心臟節(jié)律，減輕心臟負擔，預防心臟不良事件的再次發(fā)生。
2、高血壓患者：鉀能發(fā)揮調節(jié)血壓的作用，對于高血壓患者來說，增加鉀的攝入有助于降低血壓，減少降壓藥物的使用量。
3、服用利尿劑的患者：利尿劑是治療高血壓、心力衰竭等疾病的常用藥物之一。長期服用利尿劑會導致鉀大量排出，從而引發(fā)低鉀血癥。低鉀血癥會引發(fā)肌無力、心律失常等嚴重問題。因此，長期服用利尿劑的人群應在醫(yī)生的指導下，適當補充鉀元素，以維持體內鉀的平衡。

怎么吃才能有效補鉀？
身體中的鉀主要來源食物，許多食物都富含鉀元素。
1、新鮮蔬果：蔬菜水果的鉀含量通常在100-400毫克/100克，香蕉、橙子、波菜、土豆等都是鉀的良好來源。
2、豆類及豆制品：黃豆、蕓豆、豆腐等豆類和豆制品富含鉀元素，在煮飯或煮粥時加些全谷雜豆，不僅有助補鉀，還能增加B族維生素以及鈣、鎂等礦物質的攝入量。
3、全谷物:燕麥、糙米、蕎麥等全谷物也含有很高的鉀元素。適量食用對維持心血管健康具有很大益處。

總的來說，合理補鉀能為心血管健康保駕護航，心血管疾病患者應在醫(yī)生的指導下，合理調整飲食，增加高鉀食物的攝入。