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1、高血脂患者要少吃或不吃高熱量、高脂肪食物，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、魚子、蟹黃、油餅、油條、燒餅、炸雞、漢堡、烤肉、烤魚、方便面、薯片、薯?xiàng)l等，這些食物熱量較高，經(jīng)常攝入容易引起血脂升高。

2、各種甜食也要少吃或不吃，如糖果、蜜餞、果醬、水果罐頭、餅干、蛋糕、黃油、果汁、可樂、冰淇淋等，因?yàn)樘鹗硵z入過多，會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，引起血脂升高。

3、豬牛羊等紅肉攝入不宜過多，否則容易引起血脂升高，一天不宜超過3兩。

4、高血脂患者忌大量飲酒，酒精所含熱量較高，大量飲酒可引起肥胖、血脂升高等。

5、花生、瓜子、開心果、核桃等堅(jiān)果類食物油脂含量高，很多人經(jīng)常一邊聊天或看電視，一邊嗑瓜子等，不知不覺就吃多了，容易引起血脂升高，所以堅(jiān)果也不宜多吃，一天只能吃一小把。

6、不喝濃咖啡，過量飲用咖啡會(huì)使血膽固醇升高。

7、不要暴飲暴食，飲食不宜過量，食物攝入過量，會(huì)引起血脂升高。

8、晚餐進(jìn)食不要太晚及攝入太多食物，因?yàn)橥砩闲玛惔x減慢，活動(dòng)量減少，食物不容易消化吸收，攝入過量的話，會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪在身體儲(chǔ)存。

9、紅薯、紫薯、山藥、芋頭、魔芋等食物富含淀粉，在攝入的時(shí)候，要減少相應(yīng)的主食量。

10、做菜的時(shí)候，使用植物油，而不用動(dòng)物油，盡量多采用蒸、煮、燉等少油的烹調(diào)方式。