慢阻肺可損傷肺和氣道,從而導致呼吸困難。常見癥狀包括氣促,咳痰性咳嗽,喘息和疲勞。所有的身體過程,包括呼吸都需要能力。
身體可從食物、水和氧氣中獲得能量。
慢阻肺患者應遵循健康飲食,
因為:
?患有慢阻肺時,需花費更多的能量和精力。因此,慢阻肺患者需從飲食重中攝取更多的能量和營養(yǎng)
?慢阻肺損害肺獲得氧氣的能力,因此來自食物的營養(yǎng)對于慢阻肺更加重要
?飲食不良可導致慢阻肺患者計劃外體重降低?;颊呖赡苓M食困難或通過呼吸外的其他費力消耗過多的卡里路為身體提供適當?shù)臓I養(yǎng)可以幫助慢阻肺患者感覺更佳,更有活力,并有助于維持更佳的肺功能。
哪些應吃,哪些應遠離?一般來說,美國飲食指南的飲食健康對慢阻肺患者有益,因其提供了必需的營養(yǎng)素。飲食應注重蔬菜,水果,全谷物,豆類和精益蛋白,如魚和家禽。人們應限制加工和油炸食物,因其提供的營養(yǎng)不如水果、蔬菜和谷物。
以下飲食步驟有助于慢阻肺患者感受最佳:
?攝取蔬菜和水果:家肺氣腫基金指出,植物食物有助于抵抗炎癥和感染。并且容易消化,可為身體提供能量。
?攝取足夠的蛋白質(zhì):蛋白質(zhì)在肌肉,骨骼,血液和免疫力的健康中發(fā)揮關鍵作用。因為肺部感染在慢阻肺患者中更常見,蛋白質(zhì)是飲食的重要組成部分。優(yōu)質(zhì)蛋白來源于魚,蛋類,家禽,乳制品,大豆,堅果,豆類和適量的紅肉。
?盡量減少鈉的攝入:鈉攝入過多增加
血壓,并使慢阻肺患者呼吸更短促,過多的鈉也可引起身體潴留更多的液體,這個問題常見于慢阻肺患者。
?避免簡單的碳水化合物:這類食物包括含糖零食,白面包,面食和許多幾乎沒有纖維和營養(yǎng)的加工食物。此類食物可在體內(nèi)迅速分解,從而產(chǎn)生更多的二氧化碳。這對于慢阻肺患者是相當危險的,因為患者無法獲得足夠的氧氣去除多余的二氧化碳。
?選擇全谷物和復合碳水化合物:慢阻肺患者應嘗試攝入全谷物面食和面包,豆類,水果和蔬菜,這些食物產(chǎn)生的二氧化碳量較低。
?避免產(chǎn)氣食物:十字花科蔬菜如西蘭花和有亞硫酸鹽的食物如熟食肉可能需要避免,因其可能引起消化不良或腹脹。
?攝入足夠的水分:維持水分攝入有助于稀釋和疏松肺和氣道內(nèi)的粘液。水,無咖啡因的茶,牛奶和水果汁通常是不錯的選擇。碳酸鈉可以引起腹脹,營養(yǎng)基本沒有或微乎其微,因此應該避免。如果食欲低,應在飯前30分鐘內(nèi)盡可能避免液體,以保證胃空感。一些慢阻肺患者如果體內(nèi)有蓄水,可能需限制液體攝入。
醫(yī)生應建議這些患者按需攝入液體。每餐的攝入量和頻率每日吃三大餐可能使慢阻肺患者癥狀更差。一頓大餐需消耗更多的能量和氧氣。這意味著身體其他功能用氧減少。大餐也可能導致腹脹和消化不良,這可能使呼吸急促感更差。每日六頓小餐可以幫助保持能量水平穩(wěn)定,并且更易消化。讓吃更簡單一些慢阻肺患者可能發(fā)現(xiàn)進食困難,尤其是疾病不斷進展時。當呼吸急促時,咀嚼和吞咽食物可能極具挑戰(zhàn)??赡軐е禄颊唧w重降低或無食欲,因為一個人不太可能耗費大量精力吃東西。
為了幫助減少咀嚼和進食的努力,慢阻肺患者可嘗試吃軟或純食物,如:
?煮熟的蔬菜和水果,而非原食物
?肉粉代替牛排和整個雞胸肉
?用熟制或純熟的肉類和蔬菜制成湯
?煮熟的全麥面條和米因為擔心和焦慮可以使呼吸急促感更糟,慢阻肺患者應該嘗試在飯前和飯后幾分鐘放松。進餐時間不應該涉及壓力主題的討論。如果患者在就餐前感覺呼吸短促,可以嘗試呼吸練習,如吹笛式呼吸。