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喝醋、吃米飯、吃饅頭來對付魚刺卡喉流傳已久，醋拌米飯是老方法打組合拳，其原理是醋能軟化魚骨+米飯帶走魚刺。

然而，老辦法的成功率很難保證。醋對較大魚刺的軟化效果微乎其微，而且吃米飯硬把魚刺咽下去的風(fēng)險也挺大。 

因為，魚刺不僅能卡在喉嚨里，還會卡在食道上。咽下去不一定就萬事大吉，甚至可能小事化大。魚刺的殺傷力與卡住的位置、深度直接相關(guān)。

魚刺卡在哪最危險？

1舌根、扁桃體等處 危險系數(shù)：★★☆☆☆

這是魚刺卡喉的常見情況，及時取出不會有大礙。但若隨魚刺扎著，或者吞咽導(dǎo)致越扎越深就有可能引起發(fā)炎膿腫。

輕則局部潰瘍后魚刺松掉，重則引發(fā)頸部深處膿腫，壓迫氣管。

2食 道 危險系數(shù)：★★★★☆

扎進食道情況只有嚴重和更嚴重的區(qū)別了。

如果刺入組織較淺，新近發(fā)生的，可住院治療，全身麻醉后取出。

如果刺入組織較深，或魚刺較大，就會面臨大出血的威脅。因為食道和主動脈幾乎貼在一起，一不小心就會扎破主動脈，導(dǎo)致大出血。

此前，東莞市松山湖中心醫(yī)院（市第三人民醫(yī)院）就接診了一位男患者，魚刺距離頸動脈僅1毫米，有大出血風(fēng)險。7個科室（耳鼻咽喉頭頸外科、醫(yī)學(xué)影像科、內(nèi)分泌科、骨科、乳甲外科、胸心外科、麻醉科）醫(yī)生緊急會診，手術(shù)取出。

3  氣 管 危險系數(shù)：★★★★☆

魚刺卡在氣管上，鄰近心臟，造成的炎癥容易引發(fā)其它組織感染，需要手術(shù)取出。

4  胃 部 危險系數(shù)：★★★☆☆

魚刺經(jīng)過食道進入胃部后，細小的魚刺會被胃酸軟化，但是比較粗的魚刺卻不行。

同時，胃幽門窄小，大魚刺無法通行，有可能刺傷胃黏膜，甚至造成胃穿孔。

所以，發(fā)現(xiàn)自己被魚刺卡了，千萬別盲目吞咽，要科學(xué)處理。

怎么科學(xué)挑刺？

一般處理方法有這幾種：

1  咳 嗽

大多數(shù)時候魚刺都是扎在喉嚨里，這時候扎得還不深，可以嘗試把它咳出來。

2  漱 口

當你覺得刺扎進喉嚨的時候，不要再吞口水了，直接漱口。

喝口水，把頭仰起來，喉嚨里往外哈氣，會聽到水“咕嚕咕嚕”地冒泡，然后吐掉。順利的話，魚刺就順著水出來了。

3  嘔 吐

用洗干凈的手指，或者勺子按住舌頭催吐，用食物將魚刺帶出來。

4  拔 出

找他人幫忙拔刺。張大嘴巴，讓他人用勺子把舌頭壓住，用手電筒向喉嚨探照，不停發(fā)出“啊”的音。

如果看見魚刺在扁桃體或者舌根表面可用鑷子或筷子夾住拔出，但千萬不要在咽喉部亂掏。

5  就 醫(yī)

如果以上方法都不管用，或者出現(xiàn)胸口疼痛等癥狀，建議立即就醫(yī)。就醫(yī)時掛耳鼻喉科，千萬不要掛錯科室，以免耽誤時間。

醫(yī)生會幫你挑刺，或者通過喉鏡及其它消化道鏡來幫忙取刺，卡位危險時還需要拍CT來確定位置。

如果魚刺不取會怎么樣？

有時魚刺卡住了也不會痛，很多人就不管它了，任由它留在體內(nèi)，但留在體內(nèi)的魚刺會游走。

咳嗽、運動、走路、坐車都有可能讓魚刺扎入其它器官。

比如喉嚨里的刺游走到扁桃體，食管里的魚刺扎進主動脈。想想都害怕，還是早取早好。

取完魚刺之后，一般就不痛了。如果還疼有三種可能：扎傷、發(fā)炎、沒取干凈。

前兩者，如果癥狀輕微，身體能夠自愈，嚴重則需要用藥治療。后者建議去醫(yī)院拍CT判斷。

怎么吃魚最安全？

魚刺卡喉不是一次性的，也不會隨著年齡增長消失，人生每個階段都有可能被小魚刺折磨。那怎么避免呢？

1入嘴前看看

仔細回想，我們吃魚是不是夾了就往嘴里送？其實，在吃之前看兩眼，往往就能把明顯的魚刺都挑掉。

2吃魚時不要大聲說話

口腔里，呼吸道和食道的入口挨得近，如果吃魚時聊天太盡興，魚刺飛進氣管的可能性就會增大。

而且，談話時注意力不在食物上，更有可能把有刺的魚肉吞進去。

3魚湯慢慢喝

近期，30多歲的小施在團建晚餐中，端起魚湯一勺送入口中，不小心把一根長約2cm的魚刺送進了喉嚨。催吐、咳嗽都失敗了，最后去由醫(yī)生拔了出來。

做魚湯一般會把魚分解，魚骨頭在燉煮中逃逸到魚湯中。喝湯更可能遇到長魚刺。

喝魚湯之前先用勺子或筷子撈撈看有沒有魚刺，然后小口喝、慢慢咽。

4  選海魚不選淡水魚

淡水魚就是養(yǎng)在江河溪里的魚，比如草魚、鯽魚，往往個頭越小，刺越多越細。海魚的刺就比較少，比如三文魚。

但海魚也不是完全沒有刺，比如帶魚，這時掌握正確的方法就很重要。

吃帶魚小竅門：
1.先把兩邊（魚背和魚肚子上）的魚刺用嘴拔出。（小朋友不會的，爸爸媽媽要代勞喲~）
2.把帶魚橫放在嘴邊，就是魚骨與嘴唇平行，先吃掉一邊，再吃另一邊，比較不容易吃進魚刺。

5  有刺吐出來

一旦發(fā)現(xiàn)魚肉有刺就吐出來，這點尤其要告訴小朋友（有些小孩會舍不得嘴里的肉）。

混在魚肉里的魚刺一般都小，剔出來很困難，直接吐出來，再夾塊沒刺的。

吃之前多注意，卡住了按步驟處理，疼痛劇烈的立即送醫(yī)！記住了嗎？大家千萬不要因為魚刺就怕吃魚，多吃魚對人體非常有好處的！